2010 – Cheb: Bude obnoveno chebské pivo (3964) (TV Západ)

0

2010, archiv, cheb, pivo, obnova, waldsassen, provozovatelé, výroba, jan svoboda, pivovarnictví, sídliště spáleniště


Chebskou hradní jedenáctku, pivo, které si ještě mnozí pamatují, budete mít možnost po dlouhé době opět ochutnat. Přímo na náměstí vznikne nad kavárnou Bartoloměj restaurace, kde se chebské pivo bude čepovat. Prozatím se sice bude vyrábět ve Waldsassenu, ale do budoucna by provozovatelé rádi přemístili výrobu na území města.

„Povolili jsme i používání chebského znaku a hradní v názvu také bude, takže se máme na co těšit. A z mrtvých vstát by chebské pivo mělo v únoru,“ potvrdil starosta města Jan Svoboda.

Pivo se v Chebu vařilo již od 13. století. Chebský pivovar v roce 1994 tehdejší vlastník, Plzeňský Prazdroj, uzavřel a zbavil se tím konkurence, podobně jako předtím v Karlových Varech. Čest pivovarnictví zachovával v Chebu poté jen minipivovar na sídlišti Spáleniště.

„Je to především soukromá aktivita, ale domnívám se, že mohu říci s klidným svědomím, že město bude tuto aktivitu podporovat,“ uvedl Svoboda.

Pivo nebude pasterováno, aby zachovalo všechny živiny.



Související

Komentáře

Máte názor? Komentujte článek...

Zadejte vaše jméno
Zadejte váš email
Zadejte komentář