Krajská veterinární správa Státní veterinární správy pro Olomoucký kraj provedla dne 8.2.2017 kontrolu na místě určení v distribučním centru LIDL Olomouc, při které odebrala k laboratornímu vyšetření vzorek drůbeží mortadely Dulano, s datem spotřeby do 18. 2. 2017. Mortadela byla vyrobena v Německu firmou H. Kemper GmbH & Co. KG.
Laboratorním rozborem ve Státním veterinárním ústavu v Olomouci bylo zjištěno, že vzorek nevyhovuje obsahem masa deklaraci na etiketě. Etiketa deklaruje obsah drůbežího masa (krůtí maso, kuřecí maso) 79%, laboratorně byl stanoven obsah masa 69,6% a dále výsledek histologického vyšetření indukuje přítomnost strojně odděleného masa, které na etiketě není deklarováno.
Potravina byla tedy klamavě označena, proto bude s provozovatelem potravinářského podniku zahájeno správní řízení ve věci uložení pokuty. Provozovateli hrozí pokuta až do výše 50 mil. korun.
Zdroj: Krajská veterinární správa Olomouc
#Region #veterinární #správa #Olomouc #mortadela #maso #obsah #označení #vzorek
