ZPRÁVY Gastronomie Karlovarský kraj

Nový kulturní dům Svoboda v Chebu už stojí a stavebníci se chystají na úpravy interiérů. Akce za 144 milionů je financována úvěrem, který schválilo předchozí zastupitelstvo.

Nová přístavba budovy Střední školy stravování a služeb Karlovy Vary byla dokončena již v březnu, ale její slavnostní otevření přerušila koronavirová pandemie a následná nepřítomnost žáků ve škole. K uvedení do provozu došlo se začátkem nového školního roku za přítomnosti hejtmana Karlovarského kraje Petra Kubise, který zároveň také předvedl své schopnosti u rozpálené plotny.

V sobotu 22. 8. 2020 od 11:00 do 22:00 hodin se ve Smetanových sadech uskuteční jako součást Karlovarského kulturního léta premiéra Karlovarského festivalu vína. V krásném prostředí lázeňského parku se představí celkem osmnáct malých a středních vinařství z Moravy a Čech.

Karlovarští zastupitelé schválili program na podporu cestovního ruchu a lázeňství, které byly nejvýrazněji zasaženy restrikcemi v souvislosti s pandemií koronaviru. Součástí komplexního programu bude projekt pobytových poukazů „Vary°Voucher,“ marketingová kampaň zacílená na podporu domácího cestovního ruchu a kulturní a volnočasové aktivity oživující společenský život ve městě.

Důkazem úspěšné spolupráce veřejného a soukromého sektoru v našem kraji se stal PPP projekt La Hospoda v Karlových Varech. Z bývalé karlovarské školní restaurace Luna vznikl designově a technologicky jedinečný restaurant založený na moderní gastronomii šéfkuchaře Jana Krajče ze společnosti EASYFOOD Service. Zároveň je La Hospoda střediskem praktického vyučování krajské Střední školy stravování a služeb, v němž sbírají zkušenosti žáci gastronomických oborů.

V pátek 14. června došlo ke slavnostnímu otevření podniku La Hospoda na nábřeží Jana Palacha v Karlových Varech. Jedná se o pilotní vzdělávací projekt krajského odborného vzdělávání. Hlavním cílem této koncepce propojení veřejného sektoru se špičkovou gastronomií je zvýšení kvality a prestiže odborného školství. Partnery jsou EASYFOOD SERVICE s.r.o., Střední škola stravování a služeb Karlovy Vary a Karlovarský kraj.

Vysílání 21.6. - 24.6. 2019 1. Karlovy Vary: La Hospoda připravuje žáky gastro oborů (TV Západ) 2. Cheb: Dvorky měly 17. ročník (TV Západ) 3. Sokolov: Dva parkovací domy na Michalu jdou do projektu (TV Západ) 4. Region: Stovky cyklistů oslavily svůj svátek (TV Kraj)

V předvánočním čase proběhl již 20. ročník renomované gastronomické soutěže žáků středních škol „Lázeňský pohárek.“ Akci uspořádala karlovarská pobočka Asociace kuchařů a cukrářů ČR společně se Střední školou stravování a služeb Karlovy Vary a Střediskem praktického vyučování Grandhotel Pupp.

Střední škola stravování a služeb Karlovy Vary se zapojila ve spolupráci s hospodářskou komorou IHK Bayreuth do projektu s názvem "Srovnávání výstupů vzdělávání gastronomických oborů ve vzdělávacích systémech ČR, Bavorska a Itálie."

V Domažlicích se uskutečnil další ročník regionální soutěže ve stolování, během něhož se připravovaly slavnostní tabule na téma „Hudební festival“. Studentům ze Střední školy živnostenské v Sokolově se vyplatila poctivá příprava a popáté v řadě obhájili titul vítěze.